A görög „phyton” (jelentése növény) és a „therapeia” (jelentése terápia) szóból származó összetett szó, a fitoterápia eredete a történelem előtti időkig nyúlik vissza, amikor az emberek vagy közvetlen tapasztalás útján, vagy az állatok megfigyelésével rájöttek arra, hogy bizonyos növényeknek gyógyító ereje van. Napjainkban a fitoterápia elismert alternatív orvostudomány, amelyhez egyre többen fordulunk. A növények gyógyító hatása a bennük lévő vegyületektől, azaz aktív hatóanyagoktól függ, amelyek többé-kevésbé markánsan befolyásolják szervezetünk biokémiai folyamatait, így sok betegség lefolyását is. Az aktív hatóanyagok hatásossága közvetlenül függ attól, hogy mikor gyűjtötték be, illetve attól, hogy helyesen szárították és tárolták vagy sem azokat a gyógynövényeket, amelyekből szirupot, tinktúrát vagy forrázatot készítenek. Könyvünk megismerteti az olvasókkal a gyógynövények világát és felhasználásuk különféle módjait, melyek célja a leggyakoribb betegségek gyógyítása illetve tüneteik enyhítése.